Gilt wegen seiner weißen -> Farbe als das edelste der keramischen Erzeugnisse. Sein Rohstoff besteht aus 40-65% -> Kaolin, 12-30 % -> Quarz und 15-35 % Feldspat. Die einzelnen Rohstoffe müssen sehr rein sein, damit Kaolin seine Formbarkeit, Feldspat seine Schmelzfähigkeit und Quarz seine stabilisierenden Eigenschaften beim Brand ausüben kann. Es wird bei 800 bis 900° C vorgebrannt und nach der Aufgabe von Glasuren noch einmal bei 1350 bis 1450° C gebrannt. Das Mutterland für Porzellan ist China, wo es bereits im 7. Jahrhundert hergestellt wurde. In Europa gelang es dem Alchimisten Johann Friedrich Böttger (1682-1719) erstmals 1708/09, weißes Porzellan herzustellen. 1710 wurde die Meißener Porzellanmanufaktur gegründet.