Lexikon

Mühle

Sammelbezeichnung für alle Bauwerke mit mechanischen Anlagen, die ursprünglich mit Naturkraft in Gang gesetzt wurden. Zu den Mühlen gehören Hammermühlen, Stampfmühlen, Walkmühlen, Lohmühlen, Papiermühlen, Dreschmühlen, Pulvermühlen, Farbmühlen, Sägemühlen und Mahlmühlen. Später wurden nur noch solche Bauten als Mühlen bezeichnet, die der Zerkleinerung irgendwelcher Rohstoffe dienten, wie Getreide, Gewürze und Farben. In neuerer Zeit ist der Begriff der Mühle noch enger umrissen und umfasst nur noch die Aufbereitung von Pflanzensamen auf mechanischem Wege. Je nach Endprodukt wird nunmehr unterschieden in Mahlmühlen, Schälmühlen und Ölmühlen, die mit den verschiedensten Energien, wie Wasser, Luft, Dampf und -> Elektrizität, betrieben werden können.

Zitiert aus: » Bauhistorisches Lexikon «
Von Verlag: BR002046

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