Lexikon

Konvektionsofen

Bauart eines -> Ofens, der seine Wärme nicht wie der -> Strahlungsofen durch Erwärmung der Außenhülle abgibt, sondern nach dem Luftumwälzungsprinzip arbeitet. Hierbei wird die an der Heizfläche entlang streichende Luft in Warmluftkanälen unmittelbar erwärmt und tritt danach oben mit erhöhter Geschwindigkeit aus.

Zitiert aus: » Bauhistorisches Lexikon «
Von Verlag: BR002046

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