Lexikon

Gasherd

Bauart eines -> Kochherds mit -> Gas als Heizmittel. Er wurde nach der Mitte des 19. Jahrhunderts aus England importiert und als ein- bis zweiflammiger flacher Kocher neben den mit -> Holz oder -> Kohle befeuerten -> Sparherd gestellt. Erst um 1900 wurde der Gasherd in Stadtküchen allgemein eingeführt.

Zitiert aus: » Bauhistorisches Lexikon «
Von Verlag: BR002046

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